15 - 20 min
Plat principal
Pendant un cancer
Ingrédients
- 300 g de pâtes
- 260 g d'emmental
- 260 g de jambon cuit
- 160 g de tomates
- 100 g de mayonnaise
- 60 ml de crème fraîche (35% de matière grasse)
- 40 g de parmesan râpé
- Sel et poivre
Préparation
Faites cuire les pâtes dans de l'eau bouillante en suivant les instructions qui figurent sur l'emballage et passez-les ensuite sous un jet d'eau froide.
Découpez le fromage, le jambon cuit et la tomate en dés et mélangez-les aux pâtes égouttées.
Préparez la sauce en mélangeant la mayonnaise, la crème fraîche et le parmesan râpé. Salez et poivrez. Mélangez la sauce avec les pâtes.
Servez cette salade chaude ou froide. Décorez le plat à l'aide de ciboulette finement ciselée.
ATTENTION : Cette recette est destinée aux personnes atteintes d’un cancer. Celle-ci est riche en calories et/ou protéines, ou spécifiquement développée pour certains symptômes (perte d’appétit, nausées, altération du goût et fatigue)
Énergie : 861 kcal – Protéines : 46.6 g
