Ce mocktail sans alcool marie la douceur naturelle de la pomme à la vivacité du gingembre frais. Idéal pour les personnes atteintes de cancer, il stimule les papilles tout en apportant une sensation de fraîcheur. Parfait pour un apéritif léger ou une pause bien-être.
Apéritif sans alcool
Recette festive
Ingrédients
- 50 cl de jus de pomme non sucré
- 2 citrons
- 1 càs de thym frais
- 1 morceau de gingembre d’environ 2 cm
- 50 cl d’eau bouillante
- Quelques fleurs comestibles (ex. : violette) pour la décoration
- Glace pilée
Préparation
Râpez le gingembre et placez-le dans un bocal avec le thym. Versez l’eau bouillante par-dessus. Fermez le bocal et laissez infuser au réfrigérateur pendant 20 minutes.
Retirez le gingembre et le thym pour éviter que le goût ne devienne trop fort.
Remplissez chaque verre à un tiers de glace pilée. Ajoutez le jus de pomme jusqu’à mi-hauteur. Pressez un demi-citron dans chaque verre.
Versez l’infusion filtrée dans chaque verre selon votre goût. Mélangez doucement.
Ajoutez une fleur comestible ou une rondelle de citron pour une touche élégante.
ATTENTION : Cette recette est destinée aux personnes atteintes d’un cancer. Celle-ci est riche en calories et/ou protéines, ou spécifiquement développée pour certains symptômes (perte d’appétit, nausées, altération du goût et fatigue).
Pour une autre boisson fruitée et sans alcool, essayez notre mocktail pamplemousse et romarin, aux accents méditerranéens.
