Entrée
Recette festive
Été
Ingrédients
- 4 maatjes
- 4 tranches de pain de seigle
- 1 pomme (Grany Smith)
- 1 oignon
- 1,5 cs de crème aigre + 1,5 cs de yaourt maigre
- 2 cc de jus de citron
- Poivre (noir)
- Aneth, ciboulette, persil ou cerfeuil (facultatif)
Préparation
Epluchez la pomme, pelez l’oignon et coupez-les en tous petits morceaux.
Mélangez la pomme et l’oignon avec le jus de citron, le yaourt et la crème aigre. Tartinez-en les tranches de pain grillé et disposez les maatjes par-dessus.
Avant de servir, poivrez et ajoutez, si vous le souhaitez, un peu d’aneth, de ciboulette, de persil ou de cerfeuil.
