Ce cappuccino revisité est conçu pour les personnes atteintes de cancer. Il combine le goût du café avec un supplément nutritionnel riche en protéines et en énergie. Idéal pour les moments de fatigue ou de perte d’appétit.
Dessert et en-cas
Supplément nutritionnel
Pendant un cancer
Hiver
Ingrédients
- 200 ml de supplément nutritionnel oral (maison) à base de lait, goût café ou moka
- Café soluble (éventuellement) selon les goûts
- Crème fouettée ou granulés de chocolat (optionnel)
Préparation
Réchauffez doucement le supplément nutritionnel, sans le faire bouillir.
Diluez le café soluble dans un peu d’eau chaude. Ajoutez le café dilué au supplément nutritionnel et mélangez bien.
Versez dans une tasse et, si souhaité, ajoutez une touche de crème fouettée ou quelques granules de chocolat pour une finition gourmande.
ATTENTION : Cette recette est destinée aux personnes atteintes
d’un cancer. Celle-ci est riche en calories et/ou protéines, ou
spécifiquement développée pour certains symptômes (perte d’appétit,
nausées, altération du goût et fatigue).
Energie: 307 kcal – Protéines: 8.5 g (information nutritionnelle par portion)
Cette recette nous est proposée par Bénédicte Defever. Cette nutritionniste-diététicienne bénéficie d’une expérience de plusieurs années en alimentation clinique et fait la part belle aux suppléments nutritionnels.
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