Un apéritif sans alcool, festif et sain, parfait pour les beaux jours. Ce cocktail coloré associe le jus de betterave à des saveurs fruitées comme l’orange, la pomme et le citron, avec une touche de menthe pour la fraîcheur.
Apéritif sans alcool
Recette festive
Recette saine
Printemps
Ingrédients
- 15 cl de jus de betterave
- 25 cl de jus d’orange
- 20 cl de jus de pomme
- 1 citron
- Menthe hachée (4 feuilles)
- Pour la décoration : 1 orange en rondelles
Préparation
Presser le citron : coupez-le en deux et pressez-le pour en extraire le jus.
Mélanger les jus : dans un shaker, versez le jus de betterave, le jus d’orange, le jus de pomme et le jus de citron. Ajoutez quelques glaçons.
Secouer : fermez le shaker et secouez vigoureusement pendant 15 à 20 secondes pour bien mélanger et rafraîchir la boisson.
Servir : versez dans des verres. Décorez chaque verre avec une rondelle d’orange et saupoudrez d’une pincée de menthe hachée.
ATTENTION : Cette recette est destinée aux personnes atteintes d’un cancer. Celle-ci est riche en calories et/ou protéines, ou spécifiquement développée pour certains symptômes (perte d’appétit, nausées, altération du goût et fatigue).
Pour une autre boisson festive et fruitée, découvrez notre milk-shake aux fraises – doux et nourrissant, idéal pour stimuler l’appétit.
