Avec ce mocktail, c’est le sud qui s’invite dans votre verre. Le pamplemousse vous rappellera le soleil de l’été, et le romarin le parfum de la garrigue.
Apéritif sans alcool
Recette festive
Ingrédients
- 40 cl de jus de pamplemousse frais
- 20 cl d’eau
- 40 cl d’eau gazeuse
- 20 grammes de sucre de canne
- 8 branches de romarin
- Glace pilée
Préparation
Faites chauffer l’eau dans une petite casserole et ajoutez le sucre de canne.
Dès que le sucre est parfaitement dilué, ajoutez 4 branches de romarin et retirez la casserole du feu.
Laissez le sirop refroidir.
SERVIR LE MOCKTAIL : Remplissez le verre avec 2 doses de glace pilée. Ajoutez 4 càs de sirop de romarin (le reste se conserve facilement plusieurs jours au frigo). Ajoutez 10 cl de jus de pamplemousse. Complètez avec 10 cl d’eau gazeuse.
(*) Le pamplemousse peut avoir une influence sur l’efficacité de plus de 50 médicaments courants. Vérifiez bien la notice de votre médicament ou posez la question à votre médecin.
