Ce jus frais et coloré associe la douceur des carottes à la vivacité des agrumes. Il est idéal pour stimuler l’appétit tout en apportant des vitamines. Une boisson parfaite pour les personnes atteintes de cancer, notamment en cas de fatigue ou de goût altéré.
Apéritif sans alcool
Recette festive
Recette saine
Ingrédients
- 600 g de carottes
- 700 g d’oranges
- 1/2 citron
Préparation
Pressez les oranges à l’aide d’un presse-agrumes pour en extraire tout le jus.
Pressez également le demi-citron, qui apportera une touche d’acidité et de fraîcheur.
Passez les carottes à la centrifugeuse pour obtenir un jus lisse et concentré.
Mélangez les trois jus dans une carafe ou un grand verre.
Servez bien frais, idéalement avec quelques glaçons ou une feuille de menthe pour décorer.
ATTENTION : Cette recette est destinée aux personnes atteintes d’un cancer. Celle-ci est riche en calories et/ou protéines, ou spécifiquement développée pour certains symptômes (perte d’appétit, nausées, altération du goût et fatigue).
Pour une autre boisson vitaminée, essayez notre Granny Sweet à base de pommes, carottes et céleri.
