Description du projet
- Titre du projet : Atelier de cuisine santé pour mieux vivre le cancer
- Année de sélection : 2025
- Institution : Re-source Center asbl
- Montant octroyé : 8640€
Notre asbl à pour but d’accompagner les patients et leurs proches pendant leur trajet de soins, du diagnostic jusqu’à un an après les traitements lourds afin de leurs permettre de mieux vivre cette période et de favoriser un retour à la vie active optimal. Notre maison de ressourcement se situe à Bruxelles, elle est accessible à tous, quel que soit l’hôpital où la personne est suivie.
Notre Re-source Center propose des activités autour de 4 axes « Être – Bouger – Manger – Partager » en individuel ou en groupe. Ces ateliers permettent de rompre l’isolement, d’apprendre à gérer le stress et les émotions, de devenir acteur de sa maladie, de s’informer et d’intégrer de nouveau comportement de santé comme la pratique d’une activité physique régulière ou l’adhésion à une alimentation saine dans la durée.
Dans ce cadre, nous proposons aux patients des cours de cuisine prodigué par une nutrithérapeute. Cette dernière préférant traduire ses conseils théoriques sur l’alimentation directement et concrètement dans l’assiette en proposant une cuisine simple à réaliser. Chaque participant cuisine activement, prépare d’abord une entrée qui sera dégustée pendant un workshop théorique d’une vingtaine de minutes sur une thématique alimentaire, suivi par la préparation d’un plat plus consistant à déguster autour d’une belle tablée sur place.
Ces cours sont dispensés dans notre grande cuisine conviviale et tous les ustensiles nécessaires sont à disposition. Ces ateliers sont l’occasion pour les patients, non seulement d’intégrer concrètement une alimentation saine qui va les aider à mieux supporter les effets indésirables des traitements mais est également l’occasions de créer du contact social.
