Ce smoothie crémeux et rafraîchissant associe l’avocat, le yaourt et le citron vert pour un apéritif sans alcool à la fois nourrissant et savoureux. Idéal pour stimuler l’appétit tout en apportant des nutriments essentiels. Sa texture douce et son goût équilibré en font une option parfaite pour les personnes en traitement.
Apéritif sans alcool
Recette festive
Recette saine
Ingrédients
- 200 g de yaourt maigre
- 100 g d’avocat épluché
- 200 ml de lait démi-écrémé
- 1/2 citron vert
- 1/2 gousse d’ail
- Une pincée de sel
- Poivre
Préparation
Pressez le demi citron vert pour en extraire le jus. Épluchez et dégermez la demi-gousse d’ail, puis écrasez-la à l’aide d’un presse-ail.
Dans un blender, ajoutez le yaourt maigre, l’avocat coupé en morceaux, le lait demi-écrémé, le jus de citron vert, l’ail écrasé, une pincée de sel et un peu de poivre.
Mixez à haute vitesse pendant environ 30 secondes, jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène. Le mélange doit être onctueux, sans morceaux.
Versez dans un verre et dégustez immédiatement pour profiter de toute la fraîcheur des ingrédients.
ATTENTION : Cette recette est destinée aux personnes atteintes d’un cancer. Celle-ci est riche en calories et/ou protéines, ou spécifiquement développée pour certains symptômes (perte d’appétit, nausées, altération du goût et fatigue).
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