Ce smoothie onctueux à base de framboises, de banane, de lait et de glace vanille est parfait pour les personnes atteintes de cancer. Il apporte de l’énergie, de la fraîcheur et une texture agréable, idéale en cas de perte d’appétit ou de fatigue. Facile à préparer, il se déguste à tout moment de la journée.
Milk-shake
Pendant un cancer
Ingrédients
- 250 g de framboises surgelées
- 1 banane
- 250 ml de lait demi-écrémé
- 4 boules de glace vanille
Préparation
Epluchez la banane et coupez-la en rondelles. Si les framboises sont très dures, laissez-les reposer quelques minutes à température ambiante.
Ajoutez les morceaux de banane et le lait dans le Blender. Mixez jusqu’à obtenir une texture lisse. Ajoutez ensuite les framboises et mixez à nouveau.
Incorporez les boules de glace vanille et mixez une dernière fois pour obtenir un smoothie bien onctueux et légèrement mousseux.
Versez dans de grands verres. Vous pouvez décorer avec quelques framboises entières ou une feuille de menthe pour une touche de fraîcheur.
ATTENTION : Cette recette est destinée aux personnes atteintes d’un cancer. Celle-ci est riche en calories et/ou protéines, ou spécifiquement développée pour certains symptômes (perte d’appétit, nausées, altération du goût et fatigue).
ASTUCE : Les fruits pour la préparation sont adaptables en fonction de vos envies.
Cette recette a été conçue par Safae Metmari, lors de son stage en diététique aux Hôpitaux Iris Sud à Bruxelles, pour la Haute Ecole Lucia de Brouckère à Bruxelles.
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