L’Abricotine est une boisson sans alcool, idéale pour l’été. Elle combine la douceur des abricots et des fraises avec la fraîcheur du yaourt maigre. Facile à préparer et digeste, elle convient parfaitement aux personnes atteintes de cancer, notamment en cas de fatigue ou de perte d’appétit.
Apéritif sans alcool
Recette festive
Recette saine
Été
Ingrédients
- 400 g de yaourt maigre
- 100 g de fraises (fraîches ou surgelées)
- 4 abricots (frais ou en conserve)
- 1 cuillère à soupe de sucre roux de canne (ou l'équivalent en édulcorant)
Préparation
Si vous utilisez des abricots frais, retirez la peau et le noyau. Pour les abricots en conserve, égouttez-les bien. Lavez les fraises si elles sont fraîches.
Placez les abricots, les fraises, le yaourt et le sucre dans un verre à mélange ou un blender. Mixez jusqu’à l’obtention d’un liquide homogène et onctueux. Vous pouvez ajuster la texture en ajoutant un peu d’eau ou de jus de fruit si nécessaire.
Versez dans un verre et servez frais. Cette boisson peut être consommée en collation ou en complément d’un repas léger.
ATTENTION : Cette recette est destinée aux personnes atteintes d’un cancer. Celle-ci est riche en calories et/ou protéines, ou spécifiquement développée pour certains symptômes (perte d’appétit, nausées, altération du goût et fatigue).
Pour une autre boisson fruitée, essayez notre Framboisine.
