Ce jus maison, à base de pommes Granny, carottes et céleri, est une boisson saine, rafraîchissante et naturellement sucrée. Il aide à stimuler l’appétit et à hydrater tout en douceur, idéal pour les personnes en traitement.
Apéritif sans alcool
Recette festive
Recette saine
Hiver
Ingrédients
- 500 g de pommes Granny
- 150 g de carottes
- 2 branches de céleri blanc
- 3 c. à soupe de jus de citron
Préparation
Lavez soigneusement les pommes, les carottes et le céleri. Épluchez les carottes si elles ne sont pas bio. Coupez tous les ingrédients en morceaux adaptés à votre centrifugeuse.
Passez les pommes, les carottes et le céleri à la centrifugeuse. Vous obtiendrez un jus coloré, légèrement épais et très parfumé.
Versez le jus de citron dans le mélange pour apporter une touche d’acidité et renforcer la fraîcheur. Mélangez bien.
Servez immédiatement dans des verres, avec éventuellement quelques glaçons. Ce jus est encore meilleur bien frais.
ATTENTION : Cette recette est destinée aux personnes atteintes d’un cancer. Celle-ci est riche en calories et/ou protéines, ou spécifiquement développée pour certains symptômes (perte d’appétit, nausées, altération du goût et fatigue).
Essayez aussi le smoothie Sweet Pepper, une autre boisson vitaminée et adaptée aux besoins nutritionnels spécifiques.
