Description du projet
- Titre du projet : Le jardin gourmand de Papyrus
- Année de sélection : 2021
- Institution : CHU Brugmann – site Horta
- Montant octroyé : 5 713 €
L’unité de Soins Palliatifs Papyrus du CHU Brugmann souhaite proposer à ses patients atteints d’un cancer et leurs proches un potager participatif aux légumes d’origine biologique, locaux et de saison. Le respect du rythme de chacun est une valeur clé de l’accompagnement que nous proposons, c’est donc naturellement selon les principes de la permaculture que notre potager sera créé, afin de respecter le rythme de notre généreuse nature.
Cette initiative souhaite favoriser le contact avec la nature, l’autonomie du patient et le partage intergénérationnel (les proches, les autres patients, les soignants). Le fruit de notre récolte permettra l’animation d’ateliers culinaires avec notre diététicienne. Ce projet sera une occasion pour nos patients de (re)découvrir les bienfaits du contact avec la nature, du partage et des bons petits plats.
